فوائد البيض وما يحتوية من بروتين |
بيض طعام
البيضِ يَعتبر من المصادر الهامة لطعام الإنسان.
فقد تَعوّد الإنسان أكل بيض الكثير من أصناف الحيوان المختلفة منذ آلاف السنين،
بما في ذلك الطيور والزواحف، والبرمائيات، والأسماك. ويكيبيديا
المعلومات الغذائية
بيض
الكمية لكل 100 g
سعرات حرارية 155
ليبيدات 11 g
دهن مشبع 3.3 g
دهون غير مشبعة متعددة 1.4 g
كولسترول 373 mg
صوديوم 124 mg
بوتاسيوم 126 mg
سكريات 1.1 g
ألياف غذائية 0 g
سكر 1.1 g
بروتين 13 g
فيتامين ألف 520 IU فيتامين ج 0 mg
كالسيوم 50 mg حديد 1.2 mg
فيتامين دي 87 IU فيتامين ب6 0.1 mg
فيتامين بي 12 1.1 µg مغنسيوم 10 mg